La popular bebida de Wimbledon se puede servir de diversas formas

7 de junio—Cuando los mejores raquetteers del mundo salten al césped en Wimbledon el próximo mes, los espectadores beberán algunas de las 80,000 pintas de Pimm's Cups que se consumen allí anualmente.

El cóctel elaborado con la mezcla ligera de un licor a base de ginebra y limonada tuvo por primera vez un bar exclusivo en Wimbledon en 1971, y pronto se convirtió en la bebida de autor junto con el champán.

El cóctel recibe su nombre de su ingrediente principal, Pimm's No. 1, una creación británica para el mundo de los licores. Como si los británicos no pudieran pensar en suficientes cosas que hacer con la ginebra, hace un siglo y medio, un posadero en Kent hizo una extracción de hierbas a base de ginebra que se puso de moda. Hoy en día, el licor número 1 de Pimm tiene solo un 25 % de alcohol. Una vez que se mezcla con los otros ingredientes sin alcohol, la Pimm's Cup es un cóctel muy suave ideal para los días calurosos y de medio día, lo que permite a los fanáticos del tenis no perder de vista la pelota después de uno o dos. Pimm's No. 1 ofrece un carácter sabroso y herbal que permite muchas variaciones de Pimm's Cup.

Esta bebida se prepara y se revuelve directamente en un vaso alto con hielo comenzando con 1.5 onzas de Pimms No. 1 y aproximadamente 4 onzas de limonada y se cubre con refresco de limón/lima (aproximadamente 2 onzas). Luego adornar con una variedad de opciones. A menudo, el lanzador hace la Copa de Pimm para las fiestas.

Pimm's Cup está diseñado para la personalización. Hecho con 7 Up, el Pimm's Cup sabrá como Arnold Palmer.

Cubierto con cerveza de jengibre, recordará una mula de Moscú a base de hierbas. Rematar con tónica y la Pimm's Cup te dará algo más austero y con reminiscencias a un gin-tonic.

Descubrí que usar jugo de limón fresco en lugar de limonada y cubierto con ginger ale es menos dulce y permite que el carácter de Pimm se muestre mejor, si eso es lo que te gustaría. Algunos agregan un pequeño trago de ginebra porque... ginebra.

Las guarniciones pueden hacer la bebida. Son aceptables las combinaciones de menta o albahaca, rodajas de pepino, fresa, limón, lima o manzana. Pueden realzar una Pimm's Cup afrutada o producir una más sabrosa a base de hierbas. Algunos conocedores de tazas cortan un pepino o una piña a lo largo tan alto como el vaso.

El No. 1 de Pimm es realmente el primero de una secuencia. El número 2, ahora descontinuado, estaba basado en whisky escocés. No. 3 es a base de brandy. Otros con centeno y ron se han eliminado.

Pimm's No. 1, la llave de la Copa Pimm's, está disponible en muchas tiendas estatales de Pensilvania por $25.

Experimenta con una copa de Pimm y encuentra la forma que te gusta.

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